Muwan es chocolate artesanal a la taza hecho con 60% cacao Fino de Aroma.*
Cultivado y producido artesanalmente en el salvador.
Muwan nace de un sueño y una pasión familiar por el chocolate. Comienza con el amor por la historia latinoamericana y el deseo de brindar un sabor auténtico artesanal, más saludable, más puro y más autentico al mercado salvadoreño.
El consumo del chocolate se remonta desde los tiempos pre-colombinos con las primeras civilizaciones que se desarrollaron como los Mayas. Luego la tradición del chocolate a la taza se estableció en España y fue expandiéndose rápidamente por el resto de Europa.
En Muwan nos especializamos enrecrear los sabores y técnicas originales para obtener un chocolate puro y de alta calidad. Nuestro cacao es de origen único cultivado en Nicaragua. Tales plantaciones han sido cultivadas por varias generaciones y se especializan en la producción de cacao Criollo y Trinitario.
*Cacao Fino de Aroma es una clasificación de la Organización Internacional del Cacao (ICCO) que describe un cacao de exquisito aroma y sabor. Este tipo de cacao representa alrededor del 8% de la producción de cacao en el mundo. El Cacao Fino de Aroma se caracteriza por tener sabores y aromas frutales y florales con notas de nueces y malta.
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LO QUE NOS DISTINGUE
100% bean-to-bar
Cacao Fino de Aroma*
Libre de Lactosa
Libre de Soya
Libre de Gluten
Vegetariano
Sin Preservantes Artificiales
Chocolate a la taza
Pon a hervir una taza de leche o agua. Añade 1 disco y muévelo constantemente hasta que el chocolate se haya disuelto completamente. Baja el fuego al mínimo y déjalo reposar aproximadamente un minuto. Sírvelo y disfrútalo!
Te recomendamos usar 1 disco por cada 6 onzas de líquido. Mantén tu chocolate en un lugar seco y templado.
Cacao nibs
Añade una cucharada de nibs a tus smoothies o rocía un poco en tu helado o yogurt. También puedes usar tus nibs para hornear postres y son especialmente deliciosos combinados con cereales o granola.
“Según la mitología Maya, el cacao era un alimento divino que el dios Kukulkán le entregó a la humanidad después de su creación. Anualmente en el mes de MUWAN (mes de Abril) se celebraba un festival para honrar al dios del cacao Ek-Chuah. ”
El chocolate y la salud.
Según estudios realizados por nutricionistas, médicos y neurólogos de las universidades de San Diego California, Harvard y Johns Hopkins el chocolate negro solo aporta beneficios si se es consumido en cantidades moderadas acompañado de un estilo de vida saludable. Se entiende por chocolate negro cuando este tiene una proporción de cacao de un 50% o mayor a esta. Entre más alto su nivel de cacao sera mucho mejor para ti.
COMO EL CHOCOLATE AYUDA A TU BIENESTAR:
- Activa tu metabolismo: Contribuye a quemar más calorías, mantener tu peso de forma natural y reducir el índice de masa corporal.
- Ayuda a tu corazón: Mantiene la presión arterial estable, mejora el flujo sanguíneo y disminuye los problemas cardiovasculares.
- Fortalece tu piel: Evita el envejecimiento prematuro protegiendo su elasticidad natural.
- Protege tu organismo: Es un alimento rico en antioxidantes, polifenoles y flavonoides que tienen como función evitar los procesos degenerativos del cuerpo y protegerte de enfermedades como el cáncer, Alzheimer y Parkinson.
- Mantiene tu cerebro sano: Mejora el flujo sanguíneo al cerebro lo cual hace que mejore tu memoria, agilidad mental y rendimiento.
- Combate el estrés: Incrementa la Serotonina (la hormona de la felicidad). Esta se encarga de controlar el estrés y la ansiedad dándote una sensación de calma y tranquilidad.
- Es rico en minerales y vitaminas: Como el fósforo, magnesio, hierro, potasio, calcio, entre otras.
CONTáCTANOS
Chocolate Muwan ofrece a tiendas gourmet, tiendas de nutrición, hoteles, restaurantes, cafés, entre otras un empaque especial para vender al detalle y a mayoreo. También proporcionamos exhibidores rústicos de madera de mesa y de piso para ordenes mayores. Si estás interesado en saber más sobre como obtener nuestro producto puedes contactarnos de las siguientes formas:
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